Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Исправить слух, избавиться от тиннитуса и не только

Помогаю в лечении различных болезней, только с зафиксированными медицинскими результатами. Пишу разнообразные наблюдения. Больше всего информации про слух, тугоухость, тиннитус. Обычный ритм объективных улучшений со слухом -- +10-15дБ на повторном замере у врача спустя 2 месяца от старта.

Работа со мной — это возможность стать объективно таким же, как и здоровый человек
Collapse )
Все материалы авторские. Simkin Borys   Симкин Борис
Collapse )

Гибкий бред (в голове)

Постоянно есть разные обсуждения. Разговоры по любому поводу. Мнения. Причем, мнения есть как у людей откровенно далеких, так и, без шуток, экспертов по разным вопросам. Одна беда: трудновато всё это проверить.


Вот есть реальная жизнь. Конкретный человек или ситуация. За что не возьмись — всегда есть уйма факторов. Да, можно всё очень сильно упростить. Выделить лишь действительно необходимое и явно влияющее. Но, это уже не совсем корректно.

Представим себе, что пусть болит спина или коленка: полезны ли физические нагрузки? А если подумаем о том, полезно ли нечто есть или придерживаться диеты? Пойдем далее и подумаем о парковках в городе, о том, как должны работать предприятия. Как управлять страной. Что там ещё каждый день обсуждают?

Внезапно выяснится, что даже с больной поясницей — очень сложно нечто прояснить. Ведь это надо долго, нудно, методично отслеживать. Делать замеры, анализы. Стараться отделить проблему от всех организма, свести к минимуму субъективную оценку. Задача и правда — крайне нетривиальная. Ведь даже некой статистикой или чужим примером — нет смысла пользоваться.

Отсюда становится заметно, что можно обсуждать бредовые идеи. Ведь толком ничего в жизни не проверить. Действительно ли всё было хорошо?! Любое событие, даже незначительное, включается в себя нередко хотя бы десятки небольших действий, массу факторов мелких. И хорошенько отследить всё и вся — попросту едва ли удаётся. Да и никто не ставит перед собой такой цели.

И далее идёт стандартная история: дабы не мучиться, человек имеет некое представление, которое яро защищает. Скажем, представление о том, что правильно есть (для себя или для всех вокруг). В моменте ли или на протяжении месяцев. И не важно, что идея может напрочь не работать. И тем более не важно, что цель человека никогда не сходится с результатом. Гибкость любого бреда — потрясающая.

Почему-то никто не ценит такой невероятной гибкости размышлений, подхода: когда любой результат кажется ожидаемым. Правда, совсем не тем, что изначально хотелось. Но ведь человек ужа давно забыл, что сам-то и хотел.

Мало чувствительности — много ощущений: вкус и запах вечно нечестно выигрывают

Человек — зрительное существо. И потому есть уйма описаний зрительных образов, а для звуков — почти нет ничего. Но, внезапно выясняется, что обсудить вкус и запах, особенно еды — все не просто готовы: занимаются этим каждый день и по многу. Странно?!

Любой человек любит поглазеть. Ведь около 1/3-1/4 мозга — это зрительные центры. В 2 раза меньше — слуховые. И где-то там очень далеко — есть те части мозга, что ответственны за восприятие вкусов и запахов. И вроде бы каждый понимает, что восприятие человеком запахов — вовсе не фантастическое. Но, сколько обсуждений!

Кто-то может представить, что пусть кто-то приходит на работу, встречу с друзьями и минут 20-30 обсуждает как звучит пусть некий новый альбом музыкальный? Так долго обсуждать новые колонки, наушники? Стоит заметить, что среди людей нет толком профессиональных поваров, как и профессиональных музыкантов, звукорежиссеров, акустических инженеров. Но про еду, вкус, запахи — можно. А про звуки? Нет!

Появляется странность. Ну как можно просто так без всякой надобности обсуждать вкус блюда, как готовить, как есть, как хранить и где достать лучшие продукты. И что-то ни одного разговора про то, что надо бы купить лучше акустическую систему. А может кто слышал разговор такого плана: что-то у меня старый телевизор/монитор/телефон — в новых сильно лучше передача цветов? Опять же, что-то нет такого обсуждения каждый день.

Получается, что есть дисбаланс. И в первую очередь он появляется не из-за того, что запахи и вкусы уж настоль яркие. Можно было бы обсудить даже ощущения от того, как болт закручивается и рукой ощущается идеальная резьба. Но, еда — это ещё и энергия. А энергия нужна, чтобы человеку жить.

Появляется определенный самообман. Ведь в какой-то момент, даже ощущения от секса — уходит не просто на второй план, а вовсе забываются: вкусные запахи еды побеждают. Причем, чем больше опыт не использования слуха, зрения и других органов чувств — тем ценнее супер вкус еды, который, собственно, едва ли получается ощутить. И, конечно же, нет стремлений провести объективный тест ощущений запахов, вкусов.

Самое дорогое и затратное: делать не так, как раньше

Постоянно есть удивление закоренелым привычкам. Некоторые люди могут годами не взирая даже на объективно негативный результат — продолжать делать то же самое. Даже, если это вопрос их собственного здоровья.

Представим себе ситуацию, что человек узнает, что делает нечто неправильно. А значит, нужно научиться делать нечто иначе. Часто в быту это заметно по привычкам пожилых людей. Вот они делают нечто чудаковато. Порой это опасно, глупо. Но на практике — скорее привычно.

Нередко бывает ситуация, что человек и правда знает, что чем-то вредит здоровью. Пусть даже просто не делает ни зарядки по утрам, ни достаточной физической нагрузки в течение любого дня. Вот даже в таком, всем понятном случае — добиться перемен невозможно.

Ведь человек привык. Скажем, привык есть для себя "вкусное". Привычка ощущать вкус, что-то готовить. Мало того, привычка вообще жить. А дабы её сменить — нужно колоссальное количество энергии: дабы сменить нейронные и синаптические связи в мозге.

Именно поэтому, даже видя очевидно плохой результат, понимая, что можно получить уйму негативных последствий — люди уверенно продолжают делать по-старому. Ведь практически всегда мысли идут про здесь и сейчас. Получается, что нужно месяцами стараться жить иначе. И не важно, что 3 месяца стараний — и годами лучший результат. Нет! Выгоднее страдать, но оставить старую рабочую схему внутри мозга. Особенно, если в целом всё человек довольно-таки устраивает.

Потому, человек будет всеми силами защищать любые привычные концепции, заниматься порой самовредительством и чем угодно ещё. Причина одна: ужасно дорого поменять. Для этого организм должен затратить колоссальные ресурсы. И, без всякий гарантий на радующий результат.



Внешность: (не) повезло? Важно личное участие

Довольно очевидно всем и каждому, что есть люди, кому повезло с внешностью. А есть те, которым что ни делай — а всё равно как-то откровенно не очень. И тут выясняется, что не меньший интерес вызывает личное участие.

Стоит начать с градации людей. Вот есть такие, которые хорошо выглядят долгие годы. И уже могут откровенно бесить не из-за зависти своим странным режимом дня и питания, отсутствием спорта — и всё равно имеют отличный внешний вид. И в этот момент оказывается, что это всё может отталкивать. Ведь получается, что человек прям излучает ненависть к любому личному участию. Всеми силами портит свой организм. И это несколько отталкивает.

Безусловно есть люди, кто вкладывает ужасно много усилий. И может даже не зря — но такое активное участие тоже вносит свои коррективы. Не настолько может быть радостно быть рядом с человеком, который строго соблюдает диету, что-то делает. И выходит очередная крайность.

Но что, если вспомнить про большую часть людей. Тут окажется, что очень забавны личные усилия. Вот у человека было нечто не идеально и пусть записался в спортзал. И тут все видят прогресс. Да, пусть не великолепно всё, но какая динамика! И вот человек добывает это улучшение, как внутренней мотивацией, так и чисто внешним эффектом. Меняется.

Конечно же, если смотреть строго со стороны — это одно дело. Хотя, вся внешняя красота может разрушится, если смотреть на динамику. Скажем, кто-то даже просто некрасиво ходит, хотя на всех фотографиях — чудесно получается. Но обычно люди начинают некое взаимодействие, какие-то отношения. Даже буквально едва знакомые люди — и уже интересны перемены друг дружки. Особенно не в том случае, когда человек себя зачем-то запустил, а потом вернулся к более лучшему состоянию. А вот личные усилия, пусть и небольшие. Они интересны.

Трудно сказать, нужно ли много усилий или мало. Тут уже вопрос вкуса. Но когда человек объективно замечает какие-то нюансы, которые можно сделать лучше — и делает, то это вызывает интерес, порой даже больше, чем люди с отличной внешностью изначально.


Остаться между двумя вариантами. Видео




Нередко люди выбирают: что бы сделать, как поступить. Причем, выбор крайне простой из довольно однотипных вариантов, просто надо понять, чего хочется сильнее. Скажем, выпить чего-то горячего: чай или кофе? А выбирает человек процесс выбора. И в итоге, ни чая, ни кофе, просто уйма вложенных сил и времени на размышления.

https://simkinbh.com/?p=12733 , https://simkinbh.livejournal.com/905918.html — текстовая версия

Вкус еды. Другие органы чувств?

Почти невозможно представить любой день без обсуждения вкусности еды: кто что будет просто перекусывать на обед, что готовил вчера или что такого классного ел в особенном месте. Но, есть один забавный факт: у человека объективно весьма плохие органы чувств в плане вкусов и чуточку лучше в плане запахов. Так где же другие не менее утонченные обсуждения?

Очевидно, что человек слышит радикально лучше, чем работает обоняние. И что, кто-то обсуждает чей-то голос, любимую музыку? Да сегодня даже не удивляет поход в кинотеатр, где чудовищно прекрасная картинка и звук. Всё равно привычно обсуждать вкусную еду. И дальше уж вопрос того купить ли её где, попасть в супер заведение или приготовить дома.

Получается, что есть социальное одобрение. Казалось бы, можно было бы с удовольствием обсудить как человек был на тренировке, как ощущалась нагрузка, как на следующий день. И это -- всем лениво обсуждать. Совсем другое дело -- еда, поесть. Тут все готовы часами обсуждать ещё и ещё. Причем, уверенность настолько велика, что люди даже в 50-70 лет с уверенностью доказывают что лучше и вкуснее, ароматнее: хотя объективно в таком возрасте органы чувств работают хуже, нечем ощутить.

Можно даже замахнуться на секс. Казалось бы, что может быть ярче секса. И пусть человек не склонен обсуждать с кем-то свою личную жизнь. Но, вкуснятина -- победила давно уже и секс.

В голове у каждого человека уже не вопрос поесть -- а съесть вкусное. Потратить на 20-30 минут больше и приготовить нечто классное (и, возможно, полезное). Но, нечем ощущать такие тонкие градации: нет субстрата ни в мозге, ни столь хороших органов чувств.

Ладно. Пусть даже человек невероятно чувствителен. И правда замечает самые небольшие перемены вкуса и прочие тонкости. Значит, и к другим органам чувств -- будут такие же требования. Но, что на практике? Только еда. Так много внимания и обсуждений к тому, что объективно не может получаться хорошо. И такой подход входит в привычку.


Не нужно "интуитивно" хотеть кушать, пить и не только

Людям всегда кажется, что-то кажется. И вот, появляется идея: нужна естественность, интуиция. На практике же оказывается, что это просто нежелание разобраться в том, как устроен человек. Открыть книгу по биологии.

Вот человек утверждает, что нужно пить согласно некой интуиции. Не пить много, мало и ещё что-то там. Но, никому не приходит в голову взять и узнать: а как организм узнает про то, что воды мало? Ведь по факту же губы не высыхают и ощущение около губ и рта -- иллюзорно.

Аналогичная ситуация и с едой. Все начинают ощущать желудок. Хотя, организм не так узнаёт, что он голоден. Если разобраться, то окажется, что узнаёт в первую очередь по падению уровня сахара в крови. Потому, интуитивно наестся -- невозможно. Пока человек съел -- пока поднялся уровень сахара. В общем, получается ерунда.
Впрочем, ровно то же самое и органом чувств про воду. Тот вообще оценивает уровень жидкости внутри черепа. И можно с легкостью выпить меньше нужного или больше. В общем, работает совсем не так, как ожидалось.

И тут же выясняется, что все, кто мечтал о интуиции -- внезапно поражены, что есть объективный критерий. Но, это же нужно работать, что-то пытаться узнать. А лежа на диване что-то представлять -- это не приводит к успеху.

И вот по факту оказывается, что интуиция -- это просто разумное использование органов чувств + жизненный опыт. Ничего особенного в этом нет. А что самое главное -- так это лень. Ведь лень разобраться как что устроено. И можно с умным видом вещать про естественность, интуитивное питание и многое другое. Конечно же, это не повод выбросить такие слова из речи. Но объективно они к делу не относятся.

Ты не сможешь так питаться много лет подряд

Всякий раз предлагают странные диеты, чудо продукты и многое другое. Но, есть одна проблема. Дело в том, что таким образом никто не сможет питаться и 10 лет подряд.

Всем знакомы обычные продукты, которые привычны. Скажем, можно десятилетиями кушать порой гречневую кашу. И всё ещё есть желание продолжать. Пить молоко, есть хлеб. Никому не недоедает в обычном обиходе. Да, можно просто устать есть одно и то же каждый день. Но, в разумных пределах, все могут есть привычные продукты и 50 лет подряд.

Мало того, абсолютно ясно и понятно что и как с человеком будет. Если целое поколение людей или даже несколько сотен лет люди так питались -- то вот и прошло великолепное тестирование всех продуктов. Какой смысл надеется, что за одно поколение получится привыкнуть питаться совершенно иначе?

Но вот кто-то предлагает постоянно есть какой-то коктейль или сесть на странную диету. И долго ли так получится продержаться? А как с последствиями такого подхода? Получится ли так в удовольствие или хотя бы легко питаться 10-20 лет подряд? Комфортно себя ощущать и получать заведомо большую пользу, чем от привычного набора еды "до".

Внезапно выяснится, что таким требованиям не соответствует ни одна идея. Да, можно потерпеть полгода или даже несколько лет, сменив привычный рацион сознательно с конкретной целью. Но, человек устаёт. И даже не по причине того, что всюду будут пытаться накормить не той едой. Человек сам не выдержит или вовсе может довести ситуацию до трагедии, лишившись здоровья.

В итоге всякий раз слышно про то, как кто-то просто героически и гениально что-то ест или не ест. Но никому нет дела проверить. Окажется, что банально не получается столько лет есть задуманное. Не говоря о других, обычно печальных, последствиях.

Взгляды зависят от настроения

Желание стабильности, логичности -- всё это слабо применимо к живому человеку, особенно в мелочах. Нет смысла искать смысл каких-то действий вообще, когда они были актуальны именно в том самом моменте.

Нужен простой пример. Скажем, есть некая еда или напиток. Этот продукт не супер и радует. Не является любимым. Но вот наступает момент, встреча с другом или подругой в кафе -- и как-то вот уж совсем кстати нечто съесть или выпить. Да и удовольствие получилось отличное. Затем -- можно годами этого далее не употреблять.

Так происходит во многих сферах. Можно внезапно захотеть посмотреть фильм в весьма нелюбимом жанре, можно сделать массу других дел. Всё это говорит о том, что нет возможности сделать идеального правила. Скажем, нельзя сказать, что парню нравятся только конкретный типаж девушек или наоборот: всегда будет момент, когда заинтригует и что-то другое.

Безусловно, можно найти у человека какие-то приоритеты, которые никогда не будут зависеть от настроения. Но, большинство действий, реакций -- меняются от настроения, особенно в мелочах. Даже есть наглядный момент: любой профессионал всегда работает хорошо и результат слабо зависит от обстоятельств.

Часто люди начинают вспоминать о странных действиях, корить себя. Но, любые действия были важны и интересны в том моменте, когда происходили. Или даже они были ошибочны -- к тому моменту, а не вообще. Да, можно взять и сделать из этого оправдания на любую ложь и глупость, но вопрос не про это: нет и не может быть, грубо говоря, логической стабильности даже конкретно у одного человека в голове на длительном интервале времени.